قاب سرمه دوزی    الگوهای چرم دوزی در فست لرن

ساخت خمیر گل چینی | آموزش تهیه ی خمیر چینی

آموزش ساخت خمیر گل چینی را در این مطلب فرا خواهید گرفت . در اینجا به  سه روش ساخت خمیر گل چینی را به شما عزیزان آموزش می دهیم . برای هر روش یک جدول در نظر گرفته شده است که مواد لازم جهت ساخت این خمیر را نمایش می دهد . سپس در پایان توضیح ساخت خمیر گل چینی نوشته شده است . روش سوم مخصوص گل های کروشه ای می باشد .

روش اول ساخت خمیر گل چینی :

نشاسته ذرت

۱ پیمانه

چسب چوب

نصف پیمانه

گلیسرین

۱ قاشق غذا خوری

آب

۳/۲ پیمانه

آبلیمو

۱ قاشق چایخوری

وازلین

برای چرب کردن ظرف

روش دوم ساخت خمیر گل چینی :

نشاسته ذرت

۱ پیمانه

چسب چوب

۱ پیمانه سر خالی

گلیسرین

۱ قاشق غذا خوری

آب

۴/۱ پیمانه

آبلیمو

۱ قاشق غذا خوری

وازلین

برای چرب کردن ظرف

روش سوم ساخت خمیر گل چینی (برای گلهای کروشه ای) :

نشاسته ذرت

۱ پیمانه

چسب چوب

۱ پیمانه سر خالی

گلیسرین

۲ قاشق غذا خوری

وازلین

برای چرب کردن ظرف

ساخت خمیر گل چینی

روش تهیه خمیر چینی :

ابتدا نشاسته را بوسیله الک ریز چندین بار به خوبی الک نموده تا ذرات درشت آن جدا شود. سپس سایر مواد را (به جز وازلین) به آن افزوده و در ظرف مناسبی به خوبی مخلوط کرده تا خمیری صاف و یک دست بدست آید. اینک یک ظرف لعابی یا تفلون را بوسیله کمی وازلین چرب نموده و مواد را درون ظرف بریزید.

اکنون مایع بدست آمده برای پخت آماده است. روش پخت خمیر گل چینی به این صورت است که ظرف مورد نظر را با شعله ملایم به آرامی حرارت داده و مرتباً به هم می زنیم تا خمیر ته نگیرد و خمیر لطیفی به دست آید.

خمیر گل چینی هم اکنون آماده است. دستان خود را با وازلین کمی چرب نموده و خمیر را با دقت و حوصله ورز دهید. پس از خنک شدن، خمیر را در پارچه ای تمیز قرار داده و در کیسه نایلکس نگهداری نمایید.
در صورتی که نایلکس را در جعبه ای قرار دهید برای مدت طولانی تری می توانید خمیر را در یخچال نگهداری کنید.

نکته: بهترین زمان استفاده از این خمیر یک روز پس از پخت آن می باشد.

سایر مطالب آموزش گل چینی :

آموزش ساخت خمیر گل چینی

تزیینات با گل چینی برای آشپزخانه

6 دیدگاه در “ساخت خمیر گل چینی | آموزش تهیه ی خمیر چینی

  1. *سلام خمیر رو باهمون پیمانه و اندازه دقیق درس کردم ولی به دستم میچسبه و خیلی نرم شده الان باید چیکار کنم خمیرم سقت بشه اگه ممکنه زودتر جوابمو بدین ممنون

  2. سلام

    سایت بسیار خوبیه

    اما چرا تو قسمت دیدگاه ها بجای نظرات در مورد مطلب آموزشی

    چت های بی فایده میزارید؟

    بیشتر در مورد الگوهای آموزشی توضیح بدید

    بعضی ها مثل من خیلی مبتدی هستن

    بازممیگم کاراتون قشنگ و عالیه اگه بیشتر توضیح بدید

پاسخ دهید