وسایل هنرهای دستی

آموزش آشپزی رولت حلوا با نان میکادو

رولت حلوا نوعی از حلوای معمولی یه ولی بسیار خوشمزه تر و تر تمیز و با کلاس که می تونید در مراسم ختم فامیلای نزدیکتون که خیلی حیف شده فوت کردن درست کنید و بدین مهمونا بخورن تا اصلا یادشون بره چه غم بزرگی داشتن . همچنین می تونید وصیت کنین تو مراسم ختم خودتون رولت حلوایی درست کنن تا سنگینی این غم جانکاه سبک بشه برای نزدیکانتون .

 

مواد اولیه رولت حلوا :

*روغن مایع   ۲۰۰ میلی لیتر

*کره   ۱۵۰ گرم

*آرد ۳۰۰ گرم

* پودر هل   یک قاشق چایخوری

* نان میکادو به میزان لازم

 مواد لازم برای شربت رولت حلوا :

شکر  ۶۰۰ گرم

آب  سه پیمانه

گلاب   نصف پیمانه

 طرز تهیه رولت حلوا :

شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا شکر در آب حل شود. آرد، کره و روغن را درون قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم و با حرارت ملایم تفت می دهیم تا آرد تغییر رنگ دهد. شربت را کم کم به آرد اضافه  و مخلوط می کنیم تا جایی که حلوا کاملا جمع شود، پودر هل را نیز اضافه می کنیم.

بعد حلوا را همان طور که داغ است روی نان میکادو قرار داده و نان را رول می کنیم و می گذاریم کاملا خنک شود، سپس حلوا را برش زده و در ظرف می چینیم.


 

پاسخ دهید