وسایل و آموزش هنرهای دستی و تزئینی    الگوهای چرم دوزی در فست لرن

طرز تهیه کیک گوشت | طرز تهیه کیک گوشت مجلسی به شکل قالبی

طرز تهیه کیک گوشت را در این مطلب آموزش خواهید دید . برای تهیه ی کیک گوشت لازم است ابتدا خمیر ان را با مواد و دستور پختی که در ادامه گفته شده است تهیه کنید و سپس مواد میانی آن را که با گوشت چرخ شده و افزودنی های دیگر ، آماده می شود ، تهیه کنید . با قرار دادن مواد در فر ، کیک گوشت ما آماده می شود .

طرز تهیه کیک گوشت / مواد لازم جهت تهیه خمیر :

4 عدد تخم مرغ

ماست   1لیوان

آرد الک شده   2 لیوان

روغن مایع    1/2 لیوان

بیکینگ پودر   2 ق مرباخوری

نمک و فلفل   به میزان لازم

طرز تهیه کیک گوشت / طرز تهیه خمیر :

تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید.

طرز تهیه کیک گوشت

سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید  .  و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید .

طرز تهیه کیک گوشت

طرز تهیه کیک گوشت

طرز تهیه کیک گوشت /  مواد میانی :

پیاز درشت   1 عدد

گوشت چرخ کرده   250-300 گرم

قارچ   به میزان دلخواه

فلفل دلمه   به دلخواه

فلفل و نمک و ادویه   به میزان لازم

رب گوجه  1 ق غذاخوری

پنیر پیتزا   به میزان لازم

طرز تهیه کیک گوشت /  طرز تهیه مواد میانی :

پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید (مثل مواد ماکارونی)

طرز تهیه کیک گوشت
کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید  .  نصف خمیر رو بریزید  .  مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید  .

طرز تهیه کیک گوشت

بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید .  بقیه پنیر را هم روی کیک میریزیم .

طرز تهیه کیک گوشت
فر را از قبل گرم کردیم.مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر میذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه .
میتونید چند دقیقه گریل فر رو هم درپایان روشن کنید تا پنیر برشته بشهطرز تهیه کیک گوشت  اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید و روشو با هرچیزی که خواستید تزئین کنید .

طرز تهیه کیک گوشتمنبع : انجمن آشپزی آی هدیه


علاقه مندان به آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خوراک های فست فودی می توانند دی وی دی آموزش آشپزی زیر را تهیه کنند .

آموزش پخت انواع پیش غذا

مجموعه دی وی دی آموزش پیش غذا

پاسخ دهید