املت لقمه ای یکی از غذاهای سریع الپخت خوشمزه است که می توانید در مدت 25 دقیقه آن را آماده کرده و نوش جان کنید . این املت با توجه به مقدار گوشت موجود در آن ، می تواند یک غذای کامل بینظیر باشد که در زمان هایی که عجله دارید ، به یاریتان می شتابد . این غذا به صورت لقمه ای صرف می شود و برای درست کردن املت لقمه ای می توانید از نان تافتون استفاده کنید .
مواد لازم برای پخت املت لقمه ای :
ژامبون گوشت 90% یا گوشت چرخ کرده : 450 گرم
تخم مرغ : 10 عدد
کنسرو لوبیا : 1 قوطی
فلفل دلمه ای : 1 عدد
روغن : 1 قاشق
پنیر چدار : 300 گرم
نان پیتا یا تافتون : 10 عدد
طرز تهیه املت لقمه ای :
در یک ماهیتابه نچسب روغن را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
ژامبونها را در آن بیندازید و اجازه دهید تا کمی قهوه ای رنگ شوند. سپس آنها را بردارید و در یک ظرف بریزید.
فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید و فلفل دلمه ها را درون آن بریزید. سپس آنها را در تابه نچسب بریزید و کاملا بپزید تا اینکه تخم مرغها دیگر شل نباشند.
لوبیاها را در یک کاسه بریزید و با گوشت کوب آنها را خوب له کنید. سپس آنها را در یک ظرف روی گاز با حرارت ملایم داغ کنید.
نان ها را آماده کنید و از ژامبون سرخ شده، تخم مرغ و پوره لوبیا و پنیر چدار درون هر یک از آنها بریزید و آنها را به صورت مستطیلی بپیچید.
حالا لقمه ها را در تابه قرار دهید و کمی تست کنید.
در صورت امکان می توانید آنها را نیز کمی در فر قرار دهید.
سپس لقمه های خوشمزه املت را سرو کرده .
علاقه مندان به آشپزی می توانند دی وی دی آموزش آشپزی پرنیان را از لینک زیر تهیه کنند .
آموزش پخت انواع پیش غذا
دانلود PDF مطلب
