انار شب یلدا را تقریبا همه ی ما دون می کنیم و می خوریم مخصوصا اگه مهمون داشته باشیم و لازم باشه ازشون پذیرایی شیکی بکنیم . برای دون کردن انار روش های زیادی وجود داره که من یه روش که از همه شون آسون تر و آب ریزی انار در اون کمتره رو بهتون یاد میدم .
ابتدا برای برش دادن انار بهتره از یه چاقوی تیز استفاده کنین . چون آب انار همه جا رو رنگی میکنه شاید بهتر باشه از یه دستکش پلاستیکی استفاده کنین .
انار رو در سه ردیف افقی متوالی برش بزنید . موقع برش زدن بخش بالایی و پایینی انار مراقب باشید که این کار را با ظرافت و به آهستگی انجام دهید تا انار کمتری همراه برش از آن جدا شود .
برش فوقانی و تحتانی انار را مانند در ، از آن جدا کنید .
بدون آنکه اجازه دهید انار از وسط دو تکه شود یک برش دیگر به سمت مخالف ( عمودی ) روی آن ایجاد کنید . دقت کنید که با یک دست انار را از وسط گرفته و با دست دیگر آن را برش دهید .
حلقه های انار ایجاد شده را از هم باز کرده و به راحتی انار آن را دانه کنید … با این روش آب کمتری از انار خارج می شود .
می توانید برای اموزش های بیشتر راجع به حکاکی و مدل سازی میوه ها در شب یلدا از کتاب حکاکی و مدرن سازی میوه استفاده کنید .
دانلود PDF مطلب
*وقتی حتی یک مدل آموزش رو هم که نوشتید ناقصه و کاملش نکردید چطور میشه متوجه آموزش قشنگتون شد و خریداری کرد؟
این آموزش کامله … آموزش دون کردن انار بوده که کامل تا انتها توضیح دادم کجاش ناقصه ؟؟؟؟